Gülsüm Yılmaz: Cupcake Tarifi

Gülsüm Yılmaz: Cupcake Tarifi: CUP CAKE YAPIMI         Cup Cake aslında keke benzese de kekle arasında farklar vardır.Normal kekler daha ekmeğimsi olurken Cup...

Cupcake Tarifi

CUP CAKE YAPIMI 

       Cup Cake aslında keke benzese de kekle arasında farklar vardır.Normal kekler daha ekmeğimsi olurken Cup Cake çok hafif ve yumuşacıktır.Ana malzemesinden biri tereyağıdır.

Misafir geleceğinde, bir doğum günü partisinde ya da sevgilinize özel bir şey yapmak isterseniz güzel görünümlü, kendi tasarımınız olan bu cup cakeleri yapmak çok kolay olacak. Öyleyse haydi başlayalım :)

MALZEMELER

1,5 su bardağı un

1 çay bardağı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı şeker

2 adet yumurta

6 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı süt

HAZIRLANIŞI

Un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek iyice karıştırın. Başka bir kaba şeker ve tereyağını krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. İçerisine yumurta ve sütü ekleyin. Kuru malzemelerimizi de ekledikten sonra tüm malzemeleri karıştırıp cup cake kağıtlarımıza koyalım. 160 derecelik fırında yavaş yavaş pişirelim. Ara ara kürdan testi yapıp kürdana kek bulaşmayana kadar pişirelim. Üzerini kremşantiyle ya da kremayla süsleyelim. İşte kremamızın tarifi :

PASTACI KREMASI

MALZEMELER

2,5 su bardağı süt

Yarım paket vanilya

4 yemek kaşığı şeker (isteğe göre arttırılabilir)

2 yemek kaşığı nişasta (silme)

2 yemek kaşığı un (silme)

HAZIRLANIŞI

Bütün malzemeleri bir tencerede karıştırın. Hepsinin iyice karıştığına emin olduktan sonra ocağa alın. Kısık ateşte gözenekler olana kadar karıştırın ve ocağın başından ayrılmayarak topaklanmasını önleyebilirsiniz. Dilediğiniz renkteki gıda boyasıyla renklendirip bu şirin cup cake i pasta süsleriyle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun :)